Смачна та бюджетна страва: рецепт котлет з рибних консервів

Рибні котлети — страва, знайома кожному з дитинства. Для їхнього приготування можна брати не тільки сиру рибу, а й рибні консерви. Котлети за цим рецептом вийдуть не гірше, ніж їх свіжої риби, а вартість їх буде дешевшою.

• Незвичайна страва української кухні: готуємо вареники з гречкою та капустою

Рецепт котлет із рибних консервів: інгредієнти

• Круглий рис — 1 склянка
• Консервована скумбрія, сайра чи сардина — 1 банка
• Яйця — 1 шт.
• Картопля — 3 шт
• Цибуля — 2 шт.
• Сіль за смаком
• Панірувальні сухарі (або борошно) — для обвалки,
• Рослинна олія — для смаження

Спосіб приготування котлет із рибних консервів:

1. Рис промийте і відваріть до готовності і дайте йому охолонути.
2. Картоплю відваріть у мундирі, цибулю подрібніть і обсмажте.
3. Викладіть у велику миску рис, натерту на тертці картоплю, цибуля та консерви, потім вбийте яйце. Рідину з консерви краще злити, щоб фарш не вийшов дуже рідким.
4. Все добре перемішайте.
5. Сформуйте маленькі котлетки.
6. Обвалюйте котлети в панірувальних сухарях або борошні і обсмажте їх на розігрітій сковороді з олією.

Раніше розповідали, як приготувати запечені вареники з яблуками. Ділимося оригінальним рецептом неймовірно смачної страви.