Для тих, хто слідкує за фігурою: рецепт супу з курячими фрикадельками

Здається, що харчуватися без шкоди для фігури та вживати дійсно смачну їжу одночасно неможливо. Однак це популярний міф, адже навіть із "ЗОЖ-продуктів" можна приготувати настільки смачну страву, що кожен член родини наполегливо проситиме добавки. Ділимося рецептом легкого супу з курячими фрикадельками, щоб порадувати себе та інших.

• Незвична страва: готуємо борщ з додаванням сосисок

Вам знадобиться:

Для супу:

• 3 картоплини
• морквинка
• томат
• 3 столових ложки рослинної олії
• сіль, перець та зелень на смак

Для фрикадельок:

• 2 курячих грудки
• 1 невелика цибулина
• 5 зубчиків часнику
• 50 мл жирних вершків
• сіль, перець та зелень на смак

Спосіб приготування:

1. Подрібніть за допомогою блендера або м'ясорубки куряче м'ясо, цибулю та часник. Додайте сіль, перець, зелень на смак та вершки. Ретельно перемішайте.
2. Щоб фарш не лип, руки змочіть у воді. Сформуйте кульки з м'яса.
3. Воду підсоліть та поставте в ній варитися картоплю. Дочекайтеся, коли закипить та додайте моркву, фрикадельки та рослинну олію. Залиште на 20 хвилин.
4. Наріжте помідор та додайте його за 5 хвилин до того, як знімати суп з плити. Уже після додайте улюблену зелень.

Нещодавно ми ділилися рецептом бограча у казані.