Сніданок мрії: рецепт "французьких тостів" з яблуками

Від сніданку значною мірою залежить, яким буде увесь наш день. Саме перший прийом їжі заряджає нас певним настроєм та забезпечує енергією. Ділимося з вами рецептом французьких тостів, які зроблять ранок кращим.

• Мексиканський мус з ананасами: рецепт улюбленого десерту Фріди Кало

Вам знадобиться:

• 200 г кукурудзяної крупи
• 50 г цукрової пудри
• апельсин
• 2 яблука
• 200 мл яблучного соку
• пів чайної ложки меленої кориці
• пів столової ложки коричневого цукру
• столова ложка рослинної олії
• 100 г грецького йогурту
• спеції на смак

Спосіб приготування:

1. В каструлю налийте воду, куди додайте олію та крупу. Кашу варіть, помішуючи час від часу, поки вона не загусне.
2. Додайте цедру апельсина та цукрову пудру. Кашу вилийте на пергамент та розрівняйте. Почекайте, поки охолоне. Заздалегідь зробіть це: дайте крупі охолонути протягом 4 годин або поставте звечора на ніч в холодильник.
3. Яблука розріжте на 8 шматочків, видаливши серцевину. Перекладіть в окрему каструлю з яблучним соком, корицею, цукром та спеціями.
4. Доведіть до кипіння та варіть протягом 5 хвилин, поки яблука не стануть м'якими. Приберіть з каструлі за допомогою шумівки.
5. Соус продовжуйте варити на середньому вогні протягом 10 хвилин, поки не загусне.
6. Охолоджену кашу розріжте на 6 квадратів. Розігрійте пательню та обсмажте скибочки з кожного боку до рум'яності.
7. Тости намажте йогуртом, зверху покладіть яблука та полийте сиропом.

Нещодавно ми ділилися рецептом хліба з морквою.