Готувати всього 5 хвилин: легкий рецепт смачного яблучного пирога на сковорідці

Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто хоче приготувати щось смачненьке до чаю, але не бажає витрачати на це багато часу, сил та інгредієнтів. Щоб зробити цей простий, але дуже смачний яблучний пиріг, навіть не знадобиться духовка, адже він випікається на сковорідці.

• Лише вода та борошно: рецепт пісних рогаликів

Для пирога вам знадобляться:

• Яблука - 2 шт. (350-400 г);
• Яйце - 2 шт;
• Цукор - 80 г;
• Ванільний цукор - 10 г;
• Дрібка солі;
• Розтоплене вершкове масло - 25 г;
• Сметана або йогурт - 120 г (злегка теплої або кімнатної температури);
• Борошно - 160 г;
• Розпушувач - 10 г;
• Кориця та цукрова пудра до смаку, щоб присипати пиріг зверху (необов'язково).

Фото: Pexels

Покрокове приготування

Наріжте яблука невеликими кубиками, краще за все брати злегка кислуваті яблука, щоб пиріг не вийшов засолодким. 

Окремо у миску додайте 2 яйця кімнатної температури, цукор, ванільний цукор та дрібку солі. Збийте ці інгредієнти до однорідності, приблизно 1-2 хвилини.

В суміш додайте 25 грамів розтопленого вершкового масла, теплу сметану або йогурт і перемішайте. Потім додайте борошно і розпушувач, розмішайте до однорідності і додайте у тісто яблука.

Змастіть сковородку вершковим маслом, викладіть масу і випікайте під кришкою на маленькому вогні 30-40 хвилин. Порада: якщо на кришці буде утворюватися конденсат, то витріть воду паперовим рушником. 

Після, вам потрібно перевернути пиріг, щоб зверху він також набув золотавості. Для цього покладіть пергамент на пиріг і переверніть його на тарілку, після чого пиріг з пергаментом помістіть назад у сковорідку і випікайте ще 10 хвилин. 

Змішайте цукрову пудру з корицею та посипте нею готовий пиріг.

Також ми розповідали, як приготувати смажені пиріжки по-одеськи.