Із незвичним соусом: рецепт курячих крилець в кока-колі

Курячі крильця – страва, варіацій приготування якої існує безліч, тому господині та господарі намагаються здивувати близьких рецептами з найнезвичнішими інгредієнтами. Рецепт, яким ми поділимося, входить до переліку саме таких, адже для його приготування вам знадобиться справжня "Кока-кола".

Вам знадобиться:

• 800 г курячих крилець
• 800 мл коли
• 2 столових ложки рослинної олії
• столова ложка цукру
• столова ложка соєвого соусу
• столова ложка соусу чилі
• сіль та чорний і червоний перець на смак
• кунжут на смак

Спосіб приготування:

1. Промийте курячі крильця та просушіть їх. Відріжте зайве: для приготування знадобиться більша частина крила.
2. Розігрійте пательню з рослинною олією. Додайте цукор. Ретельно перемішуйте його для карамелізації.
3. Викладіть крильця на сковорідку одним шаром. Смажте до рум'яності з кожного боку, по 2-3 хвилини.
4. Додайте соус чилі та соєвий, сіль, чорний та червоний перець. Ретельно перемішайте та продовжуйте смаження. Додайте кока-колу та доведіть соус, що вийшов, до кипіння.
5. Зменште вогонь та тушкуйте, поки маса не загусне.

Нещодавно ми ділилися рецептом зеленого борщу з м'ясом.