Цей рецепт оладок із кабачків перевершить ваші очікування: готується просто

Рецепт пісних оладок із кабачків складається тільки з легких інгредієнтів, але при цьому, така страва допомагає насититися енергією на весь день.

• До звичайних уже не повернетеся: рецепт пісних котлет із грибами та пшоном

Деталі

На його приготування піде не більше 30-40 хвилин. Ці оладки можна вживати навіть вегетаріанцям, адже в них відсутні м'ясо та молочні продукти.

Інгредієнти для оладок із кабачків

• Кабачок — 1 кг;
• Цибуля ріпчаста — 3 шт;
• Олія рослинна — 2 ст.л;
• Часник — 3 зубчики;
• Борошно горохове — 4 ст.л;
• Борошно пшеничне — 120 г;
• Паприка мелена — 1 ч.л;
• Сіль, перець — за смаком.

Пісні оладки з кабачків / Фото: timolina/Freepik

Рецепт пісних оладок із кабачків

1. Очистіть кабачки від шкірки та насіння, а після цього натріть на тертці, додайте сіль і добре перемішайте. Через 15 хвилин процідіть зайву воду за допомогою друшляка і перекладіть їх у миску.
2. Тонко наріжте ріпчасту цибулю й обсмажте на 2 столових ложках олії до золотистості. Приправте перцем і посипте сіллю за смаком.
3. Видавіть часник через прес і змішайте його з цибулею та кабачками. Далі просіяне заздалегідь горохове борошно порційно всипайте в ємність і перемішуйте під час його додавання. Так само зробіть і з пшеничним борошном. Тісто має вийти густим.
4. Добре розігрійте сковорідку та змастіть її олією. Столовою ложкою викладайте тісто і смажте, поки оладки не зарум'яняться. Приємного апетиту!

Раніше ми розповідали, як приготувати рибні котлети з хека. Їх можна без побоювання подавати на пісний стіл.