Старий рецепт на новий лад: фаршировані яйця в хрусткій паніровці

Фаршировані яйця — страва, яка знайома всім. Кожна господиня створює начинку з власним акцентом, але можна піти ще далі та приготувати їх по-новому.

• Рецепт ситного обіду: паста із сосисками, цибулею та фенхелем

Сьогодні рекомендуємо вивчити цей рецепт фаршированих яєць, які повністю покриваються хрусткою скоринкою з панірування.

Інгредієнти

• Яйце - 6 шт
• Соус тартар - на смак
• Планувальні сухарі - 1 упаковка
• Олія для смаження
• Сіль, перець - на смак
• Зелена цибуля для прикраси

Рецепт

1. Зваріть 4 яйця і розріжте їх навпіл уздовж, а сирі збийте виделкою в окремій мисці з додаванням солі та перцю.
2. Кожну яєчну половинку без жовтка ретельно обваляйте в сирому яйці, а потім у планувальних сухарях.
3. Обсмажуйте з двох боків у великій кількості олії до утворення апетитної, золотистої скоринки.
4. В одну з половинок додайте соус із рубаною зеленою цибулею, а потім з'єднайте з іншою половинкою яйця та подавайте. Смачного!

Також спробуйте курячі грудки по-італійськи.