Сирно-пресирно: рецепт лінивої ачми

Якщо ви любите різні страви з сиром, цю точно варто приготувати.

• Давня українська страва: голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Вам знадобиться:

• 2 великих лаваші
• 300 г адигейського сиру
• 200 г твердого сиру
• 300 г кефіру
• 2 яйця
• сіль на смак

Спосіб приготування:

1. Натріть сир на великій терці. Змішайте яйця з кефіром та дрібкою солі для заливки.
2. Розігрійте духовку до 180 градусів у режимі верх-низ.
3. Вистеліть лаваш навхрест у форму для випікання, щоб краї звисали збоку. Вилийте на лаваш трішки заливки та суміші сирів. Накрийте лавашем та повторюйте шари, поки інгредієнти не скінчаться. Останній шар має бути сирним, його й треба накрити звисаючими краями лаваша. Зверху також змастіть заливкою.
4. Випікайте 10 хвилин без конвекції, а потім додайте конвекцію ще на 10 хвилин.

Нещодавно ми ділилися рецептом французьких тостів з паски.