Теплий салат з яловичиною, чері та блакитним сиром: вишукана страва для особливого вечора

Цей теплий салат - справжня симфонія смаку! Ніжна яловичина, соковиті чері, пікантний блакитний сир і ароматний журавлинний соус - це ідеальне поєднання, яке подарує вам незабутні гастрономічні враження.

• Смачно і дорослим, і дітям: ідеальний рецепт лимонаду

Інгредієнти

• Яловичина - 400 г
• Теріякі/унагі - 1 ст. л.
• Хлоп'я чилі - 1 ч. л.
• Часник (пресований) - 1-2 зубчики
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Шпинат/салатний мікс - до смаку
• Оливкова олія
• Сіль - до смаку
• Перець - до смаку
• Помідори чері - 200 г
• Маринована червона цибуля - до смаку
• Блакитний сир - 100 г
• Грана падано/пармезан - 30-40 г
• Журавлинний соус

Приготування

1. Яловичину зачистити від плівок, нарізати смужками (упоперек волокон).
2. Замаринувати яловичину в соєвому соусі, теріякі/унагі, хлоп'ях чилі та часнику.
3. Обсмажити яловичину на розігрітій сковороді з оливковою олією 5-6 хвилин на великому вогні, постійно помішуючи.
4. Зняти яловичину зі сковороди та обсмажити на ній розрізані навпіл помідори чері 2-3 хвилини.
5. На тарілку викласти шпинат/салатний мікс, полити оливковою олією, посолити та поперчити.
6. Викласти яловичину, чері, мариновану цибулю, шматочки блакитного сиру та тертий сир.
7. Полити журавлинним соусом.
8. Подавати теплим.

Поради

• Замість яловичини можна використовувати телятину або курку.
• Додати в салат інші овочі за смаком (болгарський перець, огірок, авокадо).
• Замінити блакитний сир на інший сир з пліснявою або фетою.
• Прикрасити салат свіжою зеленню.

Цей салат - це справжнє задоволення! Спробуйте його приготувати, і ви не пошкодуєте!

Ніжна яблучна хмарка: рецепт смачного пирога з меренгою.