Легкий весняний салат лише з 4 інгредієнтів

Смачний і дуже корисний весняний салат, від якого неможливо відірватися. Готувати такий салат дуже швидко, але ваші близькі проситимуть ще.

• Старий рецепт на новий лад: фаршировані яйця в хрусткій паніровці

Інгредієнти:

• Молода капуста - 200 г
• Морква - 1 шт
• Яйця - 2 шт
• Огірок - 1 шт
• Оливкова олія
• Сіль, перець – за смаком
• Кріп
• Гірчиця в зернах - 1 чайна ложка
• Сік лимона
• Грецький йогурт

Капусту дрібно нашаткувати для салату, можна трохи пом'яти руками і перекласти в тарілку.

Яйця попередньо відварити, почистити і розділити жовтки та білки.

Білки нарізати кубиками і додати до капусти. Жовтки відкласти в тарілку для заправки.

Моркву помити, почистити і натерти на крупній тертці, додати до салату.

Огірок помити, можна прибрати шкірку, порізати на часточки і додати в салат.

Заправка:

Жовтки розім'яти виделкою, додати 1 чайну ложку гірчиці в зернах, 1 чайну ложку грецького йогурту, сіль, перець за смаком, оливкову олію 1 столову ложку, і сік лимона.

Перемішати добре нашу заправку для салату.

Заправляємо салат, додаємо дрібно порізаний кріп, перемішуємо весняний салат із молодої капусти і подаємо до столу.

Як смачно приготувати котлети з яловичини: ділимося легким рецептом