Пісна страва для здоров'я: рецепт салату з печерицями

Весняний період часто пов'язують з авітамінозом. І цьому є пояснення. Погодні умови змушують організм відчувати колосальні перевантаження, а незбалансоване харчування призводить до нестачі найважливіших вітамінів і мінералів. Виправити ситуацію допоможе цей рецепт салату з печерицями.

• Пісна страва, яка підкорила світ: рецепт салату з моркви

Деталі

Це здорова і пісна страва, яку можна подавати на стіл вранці, в обід або навіть увечері. У ній дуже мало калорій, тому вона підійде навіть тим, хто худне.

Інгредієнти для салату з печерицями

• Картопля — 6 шт;
• Огірок солоний — 4 шт;
• Горошок консервований — 200 г;
• Печериці мариновані — 200 г;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Перець болгарський — 1 шт;
• Перець чорний мелений, сіль — за смаком;
• Олія оливкова — 1 ст.л;
• Зелень — за смаком.

Рецепт салату з печерицями

1. Вимийте і відваріть картоплю до повного приготування, а потім дайте їй охолонути і видаліть шкірку. Наріжте її, а також гриби, перець й огірки кубиками. Цибулю можете нарізати довільної форми, але смачніше вийде, якщо нашаткувати її подрібніше.
2. Змішайте нарізані овочі з консервованим горошком, посоліть і поперчіть на свій смак, а наприкінці заправте оливковою олією. Добре перемішайте всі складові.
3. Рецепт салату з печерицями слід завершити зеленню. Обирайте на свій розсуд ту, яка вам більше до вподоби.

Рекомендуємо також приготувати салат із картоплею. Страву можна їсти у Великий піст 2023, а кількість вітамінів і мінералів у ній ще більша.