Для сімейної вечері: рецепт рибної запіканки з картоплею

Рецепт рибної запіканки з картоплею може стати головною стравою на вашому сімейному столі, адже така вечеря нікого не залишить байдужим.

• Італійський суп ріболліта: рецепт пісної страви для всієї родини

Деталі

Для приготування знадобиться всього кілька простих інгредієнтів. Риба підходить будь-яка, важливо тільки, щоб вона була без кісточок. Сміливо використовуйте улюблені спеції та приправи на свій розсуд.

Інгредієнти для рибної запіканки

• Сом — 600 г філе;
• Лимон — ½ шт;
• Картопля — 6 шт;
• Томат консервований — 650 г;
• Яйце куряче — 2 шт;
• Сир твердий — 100 г;
• Сіль гімалайська — за смаком;
• Часник сушений — ¼ ч.л;
• Розмарин сушений — ½ ч.л.

Рецепт рибної запіканки з картоплею

1. Філе промийте, видаліть зайву вологу, а потім наріжте на шматочки і покладіть у глибоку ємність. Посоліть, додайте часник і розмарин, сік лимона. Добре перемішайте і дайте рибі промаринуватися приблизно 30 хвилин.
2. Духовку розігрійте до 180 градусів і змастіть форму для запікання вершковим маслом.
3. Вимийте й почистіть картоплю, а після цього наріжте шматочками і встеліть ними форму. Трохи посоліть, а зверху покладіть філе риби. Між ним рівномірно розкладіть томати.
4. За допомогою міксера збийте 2 курячих яйця й акуратно влийте у форму. Твердий сир натріть на дрібній тертці та притрусіть ним запіканку.

Через годину випікання рецепт рибної запіканки з картоплею вразить домашніх ароматним запахом і неперевершеним смаком. Бажано трохи остудити страву перед подачею на стіл.

А просунутим кулінарним майстрам і майстриням ми рекомендуємо спробувати приготувати незвичайні голубці. У їхньому складі присутні гречка та гриби.