Найкорисніший сніданок нашвидкуруч: рецепт млинців зі шпинату

У кожної господині є своя думка про те, що з себе представляє найкорисніший сніданок. Але цей рецепт шпинатних млинців гарантовано ввійде до вашої кулінарної книги, оскільки кориснішої страви просто не існує.

• Готуємо легендарні оладки: рецепт американських панкейків покроково

Деталі

Щоб приготувати млинці зі шпинату вам знадобиться кілька базових інгредієнтів, які завжди є в холодильнику та кухонній шафі. Такі млинці можна подавати як є або ж наповнювати корисними начинками, наприклад, з курячої грудки та авокадо.

Інгредієнти для млинців зі шпинату

• Шпинат — 70 г;
• Молоко — 150 г;
• Борошно пшеничне — 80 г;
• Яйце куряче — 2 шт;
• Вода (окріп) — 130 мл;
• Олія рослинна — 30 г;
• Цукор-пісок — 1 ст.л;
• Сіль — дрібка.

Рецепт млинців зі шпинату

1. Промийте листя шпинату і покладіть його в блендер. Додайте молоко і добре перебийте зелень.
2. Далі змішайте отриману суміш із яйцями вінчиком. Намагайтеся домогтися максимальної однорідності. Додайте сіль, борошно, цукор і знову гарненько перемішайте всі компоненти.
3. Влийте окріп, а після нього рослинну олію. Ще раз перемішайте інгредієнти.
4. Смажте млинці зі шпинату на середньому вогні. Після кожного млинця обов'язково змащуйте сковороду олією.
5. Перевертайте якомога акуратніше, оскільки товщина млинців трохи більша за звичайні, але на смак вони ніжніші. Кількість тіста розрахована приблизно на 6 млинців.

Можливо, ви здивуєтеся, але приготувати млинці можна і без борошна. Раніше ми публікували цікавий рецепт млинців, які готуються шалено просто і швидко.