Що приготувати на Великдень 2023: спробуйте рецепт ковбаси з курки

Багато господинь вже зараз складають меню і думають про те, що приготувати на Великдень 2023, і чим здивувати рідних під час головного свята вірян. Але великодній стіл складається не тільки з солодкої випічки або крашанок. Пропонуємо спробувати цей простий рецепт ковбаси з курки, яка в одну мить розлетиться по тарілках.

• Паска для новачків: рецепт найпростішої, але дуже смачної паски, яка вийде у всіх

Деталі

Звичайний великодній кошик складається з різнокольорових варених яєць і солодкої паски з родзинками або цукатами. Але навіщо обмежувати себе в головний день року, коли можна приготувати домашню ковбаску.

Інгредієнти для домашньої ковбаси

• Стегно куряче — 900 г;
• Майонез — 2 ст.л;
• Желатин — 15 г;
• Часник — за смаком;
• Сіль, перець — за смаком;

Рецепт ковбаси з курки

1. Промийте добре курячі стегна та відокремте м'ясо від кісток. Шкіру можете залишити, щоб зробити смак домашньої ковбаси більш насиченим.
2. Наріжте курку на маленькі порції, додайте до м'яса подрібнений часник, улюблені приправи, перець і сіль. Виходьте зі своїх смакових уподобань.
3. Змішайте з двома столовими ложками нежирного майонезу і ретельно перемішайте. Дайте постояти приблизно 10 хвилин, а потім викладайте фарш частинами на харчову плівку й акуратно загортайте, щоб вийшла ковбаска.
4. Розігрійте духовку до 120 градусів, а ковбасу загорніть у фольгу і відправте випікатися приблизно на 1 годину. Хай смакує!

Крім домашньої ковбаси ви можете спробувати рецепт крашанок на Великдень. Покрокові інструкції настільки прості, що з ними впораються навіть кулінари-початківці.