Ситний початок дня: рецепт запіканки з хліба, сосисок та шпинату

Якщо набрид стандартний варіант сніданку, пропонуємо втілити в життя цей рецепт запіканки з хліба, шпинату та сосисок. Приготувати її, якщо постаратися заздалегідь, можна за пів години, проте радуватиме вона набагато довше. Ділимося рецептом.

• Вишукана заправка з відходів: рецепт соусу з листя редиски

Вам знадобиться:

• третина буханки білого хліба (можна черствого)
• 230 г сосисок або ковбаси
• 250 г шпинату
• 6 яєць
• 6 яєчних білків
• півтори склянки молока
• 2 цибулини
• склянка твердого тертого сиру
• 2 столових ложки рослинної олії
• сіль та перець на смак

Спосіб приготування:

1. На середньому вогні розігрійте пательню. Сосиски обсмажте разом з цибулею, постійно помішуючи, до рум'яності. Зніміть з вогню та почекайте, поки охолоне.
2. Яйця збийте з яєчними білками, молоком, сіллю та перцем. Додайте до них сосиски, шпинат, тертий сир та хліб. Ретельно перемішайте, щоб усе рівномірно розподілилося.
3. Форму для запікання змастіть олією. Вилийте туди суміш, накрийте кришкою та поставте запіканку у холодильник на 6 годин або на ніч.
4. Духовку розігрійте до 180 градусів. Випікайте без кришки протягом пів години, поки запіканка не стане рум'яною та не застигне.

Нещодавно ми ділилися рецептом полуничного коктейлю.