Несподівано дієтична страва: рецепт лазаньї вегетаріанської

Спаржа славиться багатим вмістом вітамінів і мінералів. Вона насичує організм калієм, міддю, магнієм, залізом, сприятливо впливає на нирки і вирізняється цікавим смаком.

• Фірмова страва Моніки: рецепт лазаньї з "Друзів"

Деталі

І саме навесні нестача корисних елементів відчувається найсильніше, особливо під час магнітних бур і температурних перепадів. Рекомендуємо освоїти цей простий рецепт лазаньї вегетаріанської, який вирізняється мінімальною кількістю калорій. Страву можна безпечно вживати навіть під час дієти - фігурі вона не зашкодить.

Інгредієнти для лазаньї

• Спаржа — 250 г;
• Молоко — 220 мл;
• Часник — 3 зубчики;
• Базилік — 30 г;
• Лимон — ½ шт;
• Цибуля ріпчаста — 4 шт;
• Бульйон овочевий — 1 ч.л;
• Лист лазаньї — 6 шт;
• Горошок зелений заморожений — 320 г;
• Сир кисломолочний — 600 г;
• Яйце куряче — 1 шт;
• Горіх мускатний мелений — ½ ч.л;
• Пармезан — 30 г.

Рецепт лазаньї вегетаріанської

1. Заздалегідь прогрійте духовку до 180 градусів. Закип'ятіть молоко і додайте до нього горошок на три хвилини, після чого додайте до нього базилік, часник, цедру лимона, цибулю і бульйон. Блендером збийте до однорідності.
2. Половину пюре викладіть у форму для випікання і накрийте трьома листами для лазаньї, далі повторіть цей крок.
3. Змішайте блендером до однорідної маси яйце і мускатний горіх. Рівномірно розподіліть по лазаньї та вкрийте стручками спаржі. Її слід попередньо варити близько 3 хвилин у підсоленій воді.
4. Притрусіть пармезаном і відправте випікатися на 1 годину до золотистої скоринки. Приємного апетиту!

Раніше рецепт лазаньї розсекретила знаменита актриса Наталі Портман. Пропонуємо спробувати приготувати страву з покроковими інструкціями від голлівудської зірки, щоб вразити всіх за столом.