Сезон настав: рецепт повітряного полуничного мусу

Сезон полуниці настав, тому з цієї ягоди можна сміливо готувати найсмачніші десерти. Пропонуємо рецепт полуничного мусу, який готується доволі легко і стане чудовим доповненням сонячних днів. 

• Справжні турецькі солодощі: готуємо баклаву вдома

Інгредієнти

• полуниця - 500 г
• цукор - 100 г
• манка - 70 г

Спосіб приготування

1. Помиту полуницю засипте цукром та збийте блендером.
2. Вилийте полуничне пюре у каструлю, доведіть його до кипіння на середньому вогні.
3. Висипайте поступово манну крупу в полуничне пюре, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Продовжуйте готувати на малому вогні, ретельно помішуючи, близько 3 хвилин.
4. Зніміть каструлю з вогню та охолодіть масу. Збийте полуничний мус блендером, перелийте у склянки та поставте у холодильник не менш ніж на 30 хвилин.

Раніше ми писали, як приготувати домашні іриски. Рецепт смачних ласощів.