Забудете про магазинний: рецепт французького хліба з прянощами

Франція недарма вважається країною, яка має одну із найсмачніших кухонь у всьому світі. Ділимося з вами рецептом пряного хліба, який змусить вас забути про батон чи чорний хліб із супермаркету: ароматний та духмяний, він підкорить серце будь-кого.

• Як приготувати курячу грудку з салатом: рецепт смачної дієтичної страви

Вам знадобиться:

• 135 г оливок без кісточки
• цибуля шалот
• 115 г сиру чедер
• півтори склянки борошна
• 2 чайних ложки розпушувача
• пів чайної ложки солі
• 3 яйця
• пів склянки молока 3,2%
• чверть склянки оливкової олії
• бекон на смак
• перець на смак

Спосіб приготування:

1. Оливки наріжте, а цибулю шалот подрібніть. Сир натріть на великій терці. Усе складіть в окрему місткість.
2. Бекон наріжте кубиками та підсмажте. Викладіть на серветку, щоб позбутися зайвого жиру. Додайте у миску з іншими інгредієнтами.
3. В окремій мисці змішайте просіяне борошно, розпушувач, сіль і перець. Зробіть невелике заглиблення та вбийте яйця, влийте молоко й олію. Ретельно перемішайте і замісіть тісто лопаткою.
4. Додайте оливки, цибулю та сир. Знову перемішайте до однорідності.
5. Форму змастіть олією та перекладіть туди тісто. Випікайте хліб 50 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Нещодавно ми ділилися рецептом домашньої локшини з бринзою.