Як смачно приготувати котлети з яловичини: ділимося легким рецептом

Пропонуємо зберегти цей рецепт котлет із яловичини, оскільки так швидко ви подібну страву навряд чи готували.

• Старий рецепт на новий лад: фаршировані яйця в хрусткій паніровці

Якщо хочете отримати справжнє задоволення, тоді обов'язково до котлеток приготуйте ще й пюре. Це класика, яка нікому не набридне.

Інгредієнти

• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Планувальні сухарі - 50 г
• Фарш яловичий - 400 г
• Цукіні - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Яйце - 1 шт
• Часник - 1 зубчик
• Суміш прованських трав - 2 ч.л
• Олія рослинна - 2 ч.л.

Як готувати котлети з яловичини

1. У глибокому посуді змішайте дрібно нарізані цибулю, цукіні, моркву з фаршем та іншими продуктами.
2. Сформуйте з суміші кульки. У вас має вийти близько 14 штук. Розкатайте їх у котлетки середньої товщини на кшталт бургера і відправте на 15 хвилин у холодильник, щоб вони зберегли форму. Можна й довше.
3. Як слід розігрійте сковорідку, виставте середній вогонь, додайте олію і відправляйте котлети обсмажуватися по 3-4 хвилини з кожного боку. Час залежить від типу вашої сковороди.

Подавати рекомендується із зеленим горошком і картопляним пюре, але ви вільні комбінувати їх і з салатами. Так буде навіть ще смачніше.

Раніше ми розповідали, як приготувати томатний соус для пасти.