Смачніше не буває: рецепт курячого філе в соєвому соусі

Ця ситна і корисна страва припаде до вподоби навіть розпещеним їдцям. Сьогодні, 23 червня представляємо унікальний рецепт курячого філе в соєвому соусі.

• Дієтолог назвала найкорисніше м'ясо

Деталі

Кожен шматочок для початку потрібно добре обваляти в пшеничному борошні, а потім обсмажити на олії з ароматним часником з додаванням медово-соєвої заправки.

Інгредієнти

• Філе курки - 400 г;
• Борошно - 3 ст.л;
• Часник - 3 зубчики;
• Мед - 2 ст.л;
• Соус соєвий - 50 мл;
• Оцет столовий - 1 ч.л;
• Олія рослинна - 3 ст.л;
• Масло вершкове - 40 г;
• Перець, сіль, кунжут - за смаком.

Рецепт курячого філе в соєвому соусі

1. Промийте м'ясо та приберіть зайву рідину рушником. Наріжте на середнього розміру шматочки.
2. Складіть їх у глибокій мисці, приправте чорним меленим перцем і сіллю, а далі кожен шматок вмочіть у борошно.
3. Розігрійте сковорідку й обсмажуйте м'ясо до золотистості на рослинній олії. Після цього додайте до нього пропущений через прес часник, масло вершкове та смажте ще хвилин 5.
4. Влийте соєвий соус з оцтом і медом. Тушкуйте приблизно 5 хвилин доти, доки кожен шматок не покриється глазур'ю.
5. Під час подачі рекомендуємо притрусити зернами кунжуту. Приємного апетиту!

Спробуйте також забутий рецепт української кухні та здивуйте близьких бандуряниками з картоплею, грибів і сметаною.