Для тих, хто не уявляє життя без солоденького: корисні оладки з гарбуза і яблука

Яскраві, соковиті оладки з гарбуза та яблука — ідеальний варіант для смачного сніданку або перекусу. Вони виходять ніжними, ароматними й обов'язково подарують гарний настрій. Простий рецепт, який легко готувати разом із дітьми або для всієї родини!

• Райська насолода гарантована: скони з джемом і збитими вершками

Інгредієнти:

• гарбуз — 400 г;
• яблуко — 1 шт;
• яйця — 2 шт;
• борошно — 200 г;
• кефір — 150 мл;
• цукор — 2 ст. ложки;
• сіль — за смаком;
• сода — 0,5 ч. ложки.

Приготування:

1. Гарбуз і яблуко добре промийте, очистіть від шкірки й серцевини, натріть на великій тертці.
2. В окремій мисці збийте яйця з цукром і дрібкою солі.
3. Влийте соду в кефір і зачекайте, доки почнеться реакція.
4. З'єднайте яєчну масу з кефіром, всипте борошно, додайте натерті гарбуз і яблуко, ретельно перемішайте до однорідності.
5. Викладайте тісто ложкою на злегка розігріту сковороду з олією.
6. Смажте оладки на повільному вогні під кришкою по 3–4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.

Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії. Подавайте теплими з варенням або сметаною.

Страва, гідна королев: рецепт пишного йоркширського пудингу.