Котлети з риби, рису та моркви: незвичне, але дуже вдале поєднання

Котлети з риби, рису та моркви поживні та корисні. У них приємний смак, тож захочуть з’їсти навіть діти.

• Домашня горіхово-шоколадна паста: діти будуть у захваті

Що треба:

• рибний фарш – 400 г;
• відварений рис – 0,5 скл.;
• цибуля – 1 шт.;
• вершкове масло – 2 ст.л.;
• морква – 1 шт.;
• панірувальні сухарі – 2 ст.л.;
• олія – 2 ст.л.;
• сіль, перець.

Приготування:

Рибний фарш разом з підсмаженою цибулею та морквою потрібно пропустити через блендер або м’ясорубку. Додайте відварений рис, перець, сіль, ретельно все вимішайте. З отриманої маси сформуйте котлети, запаніруйте їх в сухарях. Смажте котлети на розігрітій сковороді з олією.

Подавати такі котлети смачно просто з салатом або картопляним пюре. Для ще більшого смаку можна полити сметанним соусом.

Раніше ми писали про те, як приготувати пісний гороховий суп із грибами.