Як приготувати роли з куркою та хумусом: рецепт оригінальної страви

Ця страва ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті, оскільки вона не містить переробленого м'яса та цукру. При цьому велика кількість білкових продуктів та овочів робить її ситною.

• Виключно натуральні інгредієнти: рецепт полуничного морозива

Складові

• Куряче філе - 300 г;
• Помідори чері - 200 г;
• Баклажан - 1 шт.;
• Цибуля - 1 шт.;
• Тортилья - 2 шт.;
• Сіль;
• Гострі прянощі;
• Оливкова олія;
• Консервований нут - 1 банка;
• Кунжут - 50 г;
• Зіра - ½ ч. л.;
• Часник - 2 зубчики;
• Сік лимона – 5-6 ст. л.;
• Чорний перець.

Як приготувати

1. Зіру варто прогріти на сковороді і подрібнити.
2. Кунжут подрібнюємо блендером.
3. Додаємо часник, сік лимона, олію, сіль та збиваємо.
4. Додаємо частину нуту та збиваємо до однорідності.
5. Додаємо зіру, решту нуту, відвар з банки і знову збиваємо.
6. Нарізані овочі обсмажуємо, приправивши до готовності.
7. Шматки філе обсмажуємо до готовності також трохи приправивши
8. Тортильї слід трохи підігріти в мікрохвильовій печі.
9. Потім змащуємо хумусом, розподіляємо овочі та м'ясо.
10. Згортаємо щільні роли та фіксуємо форму за допомогою харчової плівки.
11. Забираємо в холодильник на 1-2 години.
12. Кожен рол розрізаємо на 2 частини та можна подавати.

Раніше ми розповідали, як приготувати желейні цукерки, від яких діти будуть у невимовному захваті.