Як приготувати пончики з грушею: рецепт літньої страви

Груша з пончиками – неймовірно смачна страва. Ми поговоримо про класичне приготування цього десерту.

• Пікантний кисло-солодкий соус з вишні: оригінальне доповнення до м'ясних страв

Складові

• Груша – 4 шт.
• Молоко – 1,5 ст.
• Борошно – 3 ст.
• Олія вершкове – 2 ст.л.
• Яйце – 3 шт.
• Цукор - 200 г
• Дріжджі – 30 г
• Кориця – 1,5 ч.л.
• Сіль – щіпка.

Як приготувати

1. У приготовлену каструлю влийте молоко, додайте вершкове масло і поставте на плиту. Прогрівати суміш потрібно доти, доки олія не розтане.
2. Каструлю потрібно зняти з вогню і трохи охолодити.
3. Покладіть дріжджі у молоко. Яйця потрібно збити із цукром і додати щіпку солі. Додайте в каструлю молоко з маслом, перемішайте, насипте борошно, що просіює. Тісто потрібно місити доти, доки воно не почне відлипати від рук.
4. Миску змастіть олією, викладіть тісто, накрийте плівкою і поставте в тепле місце на 2 години.
5. Груші слід помити, почистити та нарізати на маленькі кубики.
6. Тісто розкотіть і виріжте з нього кружечки, покладіть всередину грушу, присипте цукром, виліпіть пончики.
7. У каструлі розігрійте масло|мастило|, і смажте пончики до золотистого кольору.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачно кабачки на сковороді. Досвідчена господиня розкрила секрет.