Легка запіканка з родзинками для здорового сніданку

Солодощі – найулюбленіша їжа дітей і дорослих. Крім насолоди смаколики можуть ще й приносити користь організму. Пропонуємо приготувати сирну запіканку без борошна.

• Рецепти лимонадів на літо: врятують від спеки та подарують зволоження

Деталі

Для приготування десерту знадобляться наступні складові:

• сир домашній – 500 г;
• сметана – 5 ст. л;
• 2 яйця;
• манна крупа – 2 ст. л;
• цедра лимона;
• цукор – 3 ст. л;
• ванільний цукор – 1 ч. л;
• курага або родзинки – 50 г;
• олія – 1 ст. ложка;
• дрібка солі.

Спосіб приготування: покрокова інструкція

1. Приготування десерту починається з підготовки родзинок або кураги. Їх потрібно промити у воді і залити окропом. Також окремо потрібно змішати манку зі сметаною. Все залишається на 10-15 хвилин.
2. Сир потрібно перетерти в однорідну масу. Після цього до нього додається манка зі сметаною, цукор, ванілін, яйця і сіль. Все ще раз перемішується до однорідної маси.
3. До готової сирної маси потрібно додати курагу і родзинки. Перед цим їх потрібно просушити на паперових рушниках. За необхідності курагу можна порізати на дрібніші шматочки. Також до сирної маси додається цедра лимона.
4. Для випікання знадобиться роз’ємна форма. Її потрібно змазати олією, а також посипати манкою. Далі можна викладати тісто. Зверху все потрібно намазати сметаною.
5. Випікати запіканку потрібно протягом 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.

Здоровий сніданок можна доповнити стравами з авокадо.