Смачний сніданок: рецепт солодкого омлету з чорницею

Ті, хто любить зранку смачно поїсти точно оцінять цей нескладний рецепт.

• Легкий і яскравий гарнір із запечених овочів: готуємо літню страву за 30 хвилин

Деталі

Солодкий омлет з чорницею сподобається як дорослим так і дітям. Про рецепт легкого солодкого сніданку розповіла Shuba.

Це смачний і здоровий варіант для сніданку. Він готується просто і швидко, а його смак точно вас зачарує. Для приготування такого сніданку на дві порції вам знадобиться усього 15 хвилин.

Інгредієнти:

• 100 г борошна пшеничного;
• 100 мл молока;
• 3 шт. курячих яєць;
• 2 ст. л. цукру;
• 0.2 ч. л. солі;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 100 г чорниці;
• Цукрова пудра на смак.

Приготування:

• У миску насипте борошно, додайте молоко і добре перемішайте до однорідної маси. Додайте жовтки яєць (білки залишайте окремо), цукор і знову все перемішайте.
• Окремо збийте яєчні білки з невеликою дрібкою солі до міцної піни. Додайте ці білки до жовткової суміші та обережно перемішайте ложкою.
• Розігрійте сковороду з вершковим маслом, розподіліть його по всій поверхні сковороди. Влийте масу для омлету на розігріту сковороду і розрівняйте по всій поверхні.
• Смажте на повільному вогні близько 5 хвилин або поки омлет не підрум'яниться знизу. Потім переверніть лопаткою омлет на іншу сторону (розірвіть омлет на великі шматочки).
• Перевернувши, приблизно через 2 хвилини смаження, наріжте більші шматочки на менші. Потім переверніть шматочки омлету й обсмажте з іншого боку, доки вся маса не застигне (приблизно 2 хвилини).
• Готовий омлет перекладіть на тарілку, посипте цукровою пудрою і додайте свіжу чорницю. Якщо у вас є полуниця, додайте її також. Можете збити блендером цукрову пудру, полуницю і чорницю – тоді отримаєте смачний солодкий соус до омлету.

Смачного!

Також зараз розпочався сезон баклажанів і можна приготувати щось смачне і незвичне. Пропонуємо скуштувати рулети з баклажанів і моцарели. Приготування закуски потребує мінімуму часу і харчів.