Соковитий і солодкий яблучний тарт: секрети смачного пирогу

Жодна вечірка або посиденьки за чашкою чаю не обійдуться без солодкої випічки. Пропонуємо рецепт яблучного пирога на дріжджовому тісті, з яким не соромно зустріти дуже важливих гостей.

• Не лише смачно, а й корисно: рецепт пісних вареників з капустою

Деталі

Для випікання тарту знадобляться:

• борошно - 420 г;
• цукор - 25 г;
• швидкорозчинні дріжджі - 1 ч. л.;
• дрібна морська сіль - 1 ч. л.;
• тепла вода - 170 мл;
• вершкове масло - 35 г;
• яблука - 2 шт.;
• розтоплене вершкове масло - 55 г;
• цукор.

Як приготувати яблучний тарт?

1. В першу чергу необхідно зробити тісто. Для цього потрібно змішати борошно, цукор, дріжджі, сіль, воду та олію до однорідної маси. Після цього тісту необхідно дати піднятись в теплому місці.
2. Далі тісто необхідно перекласти на деко або у форму для випікання і розподілити його по дну і стінкам. Тісто потрібно ще раз піднятись в формі.
3. За цей час можна підготувати яблука. Їх потрібно нарізати тонкими слайсами і розподілити шматочки по всій поверхні тіста. Зверху яблука потрібно збризнути розтопленим вершковим маслом і посипати цукром.
4. Після цього пиріг можна ставити в духовку. Вона повинна бути розігріта до 180 градусів. Випікати тарт потрібно протягом 25-30 хвилин. Яблука повинні стати м’якими, а тісто золотавим.

Нагадаємо, що ми розповідали, як приготувати смачне пюре.