Закарпатська страва до родинного столу: готуємо ґомбовці з кисломолочним сиром

Ґомбовці — український десерт угорського походження із тіста з начинкою, який готується на пару. Поширений в карпатському регіоні України. Сьогодні ми підготували для вас рецепт цієї страви з кисломолочним сиром.

• Неймовірно апетитний десерт: готуємо медівник на сковорідці за 48 хвилин

Інгредієнти

• сир кисломолочний 9% - 500 г
• яйце куряче, велике - 1 шт.
• манна крупа - 2 ст. л.
• борошно - 3 ст. л.
• ванілін - за смаком
• масло вершкове 82% - 20 г
• панірувальні сухарі - 80 г
• цукор - 2 ст. л.
• кориця - 1 ч. л.

Спосіб приготування

1. У глибокій мисці потрібно змішати цукор, сир та яйце, борошно, манку й ванілін. Ретельно перемішайте та залиште на 5 хвилин.
2. Вологими руками сформуйте невеликі кульки. Викладіть на зволожену дошку.
3. Розігрійте у сковороді вершкове масло, додайте панірувальні сухарі, цукор та корицю, добре перемішайте. Смажте протягом 5 хвилин.
4. Потім відваріть кульки у киплячій підсоленій воді до підняття на поверхню, перекладіть до сковороди з панірувальними сухарями, добре обваляйте. Можете подавати до столу.

Раніше ми писали рецепт торта "Червоний оксамит" у домашніх умовах. Смачнішого десерту ви не куштували.