Як самостійно приготувати яблучний оцет: рецепт

Не поспішайте розлучатися з серцевинками яблук, які залишилися у вас після вживання фруктів або приготування страв. З них можна самостійно приготувати корисний яблучний оцет.

• Вітамінна бомба: найкорисніший чай при застуді

Вам знадобиться:

• 3 склянки води
• 3 столових ложки цукру
• 450 г яблук

Спосіб приготування:

1. Змішайте цукор у воду у співвідношенні столова ложка на склянку води. Цукор можна замінити медом у такій же пропорції.
2. Яблука разом з серцевинками наріжте. Складіть їх у скляний глечик або миску та залийте водою з цукром.
3. Накрийте посуд рушником та залиште стояти на тиждень при кімнатній температурі. Якщо ви вирішили додати мед замість цукру, почекайте 2 тижні замість одного.
4. Коли рідина потемніє, процідіть її у банку та позбудьтеся залишків фруктів.
5. Зберігайте при кімнатній температурі, помішуйте щонайменше раз на день протягом 2-4 місяців. Рідина повинна набути запаху оцту та стати кислою на смак.
6. Перелийте в пляшку зі скла, закрийте корком та зберігайте у темному місці.

Нещодавно ми ділилися рецептом домашньої карамелі.