"Три склянки": рецепт легкого яблучного пирога

"Три склянки" – пиріг назвали так тому, що всі основні інгредієнти не потрібно зважувати, достатньо взяти всього по склянці (об’єм 200 г.). І ніякої метушні з тістом – потрібно просто засипати все шарами. Найскладніше в цьому рецепті – натерти яблука.

• Обережно, не повідкушуйте пальці: рецепт незабутніх запечених баклажанів

Інгредієнти:

• яблука – 10 шт. (або 1,5 кг);
• борошно – 1 склянка (130 г);
• цукор – 1 склянка (160 г);
• манна крупа – 1 склянка (160 г);
• розпушувач – 2 ч. л.;
• ванільний цукор – 1 пакетик;
• дрібка солі;
• вершкове масло (заморожене) – 100 г.

Спосіб приготування

Змішайте борошно, цукор, ванільний цукор, манну крупу, сіль, розпушувач. Розділіть суху масу на 4 частини. Натріть на крупній тертці яблука, розділіть масу на три частини. Яблука краще брати кислі та соковиті. 

Вистеліть дно і боки роз'ємної форми (діаметр 22 см) пергаментом. Викладіть шарами: 1 частину сухої суміші, 1 частину яблук, потім знову суху суміш і знову - яблука. Чергуйте і останнім шаром викладіть суху суміш.

Натріть зверху заморожене вершкове масло - так, щоб воно рівномірно покрило суху суміш. Поставте форму на деко і відправте в розігріту духовку. Випікайте при 180°С близько 50 хвилин (залежить від духовки) - до рум'яної скоринки зверху.

Пиріг можна подавати як гарячим, так і холодним.

Пропонуємовам також спробувати приготувати кабачкові кекси з ковбаскою та сиром.