Ніжні та соковиті: рецепт рибних котлет

Якщо ви – прихильник здорового харчування, але не хочете докладати надто багато зусиль для приготування їжі й витрачати на це значну кількість часу, рекомендуємо ознайомитися з цим рецептом. Такі рибні котлети сподобаються усій родині, а приготувати їх можна дуже легко та швидко. До речі, гостей ними також можна пригостити.

• Швидко, смачно та ситно: рол з куркою та овочами

Вам знадобиться:

• кілограм філе морської риби
• 100 г батона
• велика цибулина (або дві середні)
• яйце
• пучок кропу й петрушки
• сіль, перець та спеції на смак

Спосіб приготування:

1. Відріжте в батона скоринку та замочіть хліб у холодній воді. Рибу та цибулю поріжте на шматки, щоб вони влізли до м'ясорубки. Перекрутіть їх разом з батоном.
2. Додайте до фаршу яйце, зелень, сіль, перець та спеції. Ретельно перемішайте.
3. Щоб зробити корисний рецепт, приготуйте котлети на пару. Для цього закип'ятіть воду в пароварці, а кожен її модуль змастіть олією та покладіть сформовані котлети. Готуйте протягом пів години під закритою кришкою.
4. Також можна приготувати котлети в духовці. Для цього розігрійте її до 180 градусів. Сформуйте котлети та викладіть їх на встелене пергаментом деко. Запікайте 25 хвилин. Пергамент, до речі, треба змастити олією. 
5. Найменш корисний спосіб – сформувати котлетки, обваляти їх у панірувальних сухарях та посмажити на рослинній олії. Після того, як ви перший раз перевернете котлети, готуйте їх ще протягом 5 хвилин під закритою кришкою. 

Нещодавно ми ділилися рецептом ситного американського супу.