Дуже смачний соус до пасти: відеорецепт

Паста – популярна страва італійської кухні. Основою делікатесу є ситний продукт макарони, своєю чергою соус відповідає за створення аромату. Саме приготування соусу є одним з найскладніших етапів, тому дуже важливо правильно підібрати інгредієнти і чітко слідкувати за рецептом.

• Персик з брі та хамоном: чудова закуска під вино

Деталі

Інгредієнти:

• Помідори – 4 шт
• Великий болгарський перець
• Цибуля – 2 шт (не великих)
• Часник – 1 головка
• Спеції: по 1 ч.л паприки, орегано, перцю, солі
• Олія
• Розмарин, тимʼян

Спосіб приготування:

1. Овочі викладаємо на деко та запікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин.
2. Збиваємо овочі блендером до гладкості, попередньо прибравши жорсткі гілочки і шкірку часнику.
3. Перемішуємо пасту. Подаємо її з пармезаном і зеленню.

Раніше ми ділилися рецептом рибних котлет.