Смачно та швидко: курячі кульки з соусом. Відеорецепт

Курячі кульки з соусом готуються дуже швидко, а страва настільки універсальна, що підійде до будь-якого гарніру. Також смакуватиме дітям. 

Рецептом поділилася фудблогер Ольга Головіна у своєму Інстаграмі.

• Ніжні та соковиті: рецепт рибних котлет

Що потрібно:

куряче філе - 500 г

цибуля - 1 шт.

часник - 2-3 зубчики

панірувальні сухарі - 50 г

яйце - 1 шт.

спеції до курки, сіль, перець

вершки 20% - 70 мл

вода - 70 мл

овочі будь-які за смаком (для цього рецепту беремо броколі, трішки шпинату та томати.

сіль, перець

петрушка.

Приготування фрикадельок  

З курячого філе робимо фарш, так само через м’ясорубку пропускаємо цибулю.

Подрібнюємо часник і додаємо його до фаршу.  

Вбиваємо яйце, всипаємо панірувальні сухарі. Додаємо спеції, сіль та перець за смаком. Все добре перемішуємо.

Даємо кілька хвилин постояти, тоді сухарі набухнуть і маса буде гарно триматися.

Мокрими руками формуємо кульки і обсмажуємо до золотистого кольору на маленькому вогні з усіх сторін.

Відкладаємо готові фрикадельки в окрему тарілку.

У цю ж сковорідку всипаємо овочі, які ви заздалегідь підготували і порізали. Трішки обсмажуємо їх на маленькому вогні і вливаємо вершки з водою, додаємо сіль та перець і тушкуємо овочі до готовності на маленькому вогні.

У соус додаємо м’ясні кульки і тушкуємо ще 5 хвилин під кришкою.

Перед подачею посипаємо зеленню.

Смачного!

Раніше ми готували Українські крученики з рікотою.