Ситно та вишукано: рецепт сирного крем-супу

Приготувати крем-суп на основі сиру — це найпростіше, що можна зробити, якщо ви хочете приємно здивувати свою родину. Сирний крем-суп за нашим рецептом відніме у вас буквально 30 хвилин на підготовку інгредієнтів і сам процес варіння. Проте, як приємно вас здивує результат. Приготуйте цю страву і ви будете в захваті.

• Смачно та швидко: курячі кульки з соусом. Відеорецепт

Рецепт крем-супу: інгредієнти

• 1,2 л бульйону чи води
• 5 середніх картоплин
• 1 середня морква
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 2 плавлених сирки чеддер чи вершкові
• 1/3 ч.л. куркуми
• сіль, олія

Спосіб приготування:

1. Овочі нарізаємо. 1/2 моркви натираємо, підсмажуємо нарізану цибулю з морквою.
2. В киплячий бульйон чи воду додаємо нарізану картоплю, моркву і часник.
3. Коли картопля і морква звариться — додаємо до супу засмажку, куркуму, сіль, нарізані плавлені сирки і варимо ще пару хв.
4. Готовий суп ретельно збиваємо блендером. Ще раз кладемо на плиту і доводимо до кипіння.
5. Подаємо крем-суп з підсмаженими сухариками, і по бажанню зверху ще можна посипати пармезаном чи іншим солоним сиром.

Гомілки у гірчично-грибному соусі – вишукана страва, що підкорить ваше серце. Гомілки готуються швидко, виходять ніжними, соковитими і неймовірно ароматними. Смачним рецептом у своєму Instagram поділилася фудблогер Катаріна Мовчан.