Ця страва розірвала ТікТок: золотиста картопля з пармезаном та ніжним каррі. Відеорецепт

Саме настав час свіжої картоплі, привезеної з бабусиного городу. Пропонуємо приготувати картоплю з пармезаном. Рецептом, який зібрав багато переглядів у соціальній мережі Тік Ток, ділиться фудблогер Ольга Головіна у своєму Інстаграмі.

• Овочеві оладки: рецепт із Закарпаття, який не залишить нікого байдужим. Відео

Що потрібно:

• картопля дрібна (найкраще - молода) -1 кг
• пармезан - 100 г
• оливкова олія - 3-4 ст.л.
• спеції (паприка, цибуля, червоний перець та каррі) - всього по дрібці
• сіль - дрібка

Приготування:

1. Молоду картоплю добре миємо і варимо 15-20 хвилин.
2. Розрізаємо навпіл, додаємо спеції, сіль, легенько перемішуємо.
3. На деко наносимо оливкову олію, щедро присипаємо пармезаном.
4. Викладаємо картоплю надрізом вниз прямо на пармезан.
5. Зверху змащуємо оливковою олією (можна в неї також додати улюблені спеції), запікаємо при 200 градусів до золотистої хрумкої скоринки.
6. Подаємо зі сметаною з розмарином.
7. Смачного!

Раніше ми готували картопляні зрази.