Легко, просто, швидко: готуємо білкові вафлі. Відеорецепт

Вафлі стануть в пригоді, коли у запасі небагато часу, а в холодильнику мало продуктів. Світлана Левицька поділилася елементарним рецептом, з яким впорається кожен.

• Кабачкові вафлі з цікавим смаком: відеорецепт сніданку

Деталі

Інгредієнти:

• Баночка консервованого нуту (400 г) / відварений нут – 220 г / Аквафаба (рідина з нуту) – 180 мл
• Сіль – 0.5 ч.л
• Розпушувач – 0.5 ч.л
• Борошно – 40 г

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти, крім борошна, закидаємо в блендер і перебиваємо у гладку масу. Нут кидаємо разом з рідиною.
2. У збиту масу додаємо борошно, вимішуємо і випікаємо.
3. Випікаємо у вафельниці не менше 10 хвилин. Раніше навіть не намагаємось відкрити. Чим довше, тим сухіше і хрумкіша вафля. Перед випіканням вафельницю краще змастити.

Також ми розповідали, як приготувати сирні вафлі з зеленню.