Секретна м’ята: рецепт молодої картоплі у новому світлі: для урізноманітнення меню чи вечірки
Один несподіваний інгредієнт – і страва стає свіжою, ароматною та схожою на гастро-відпустку в Греції

Секретна м’ята: рецепт молодої картоплі у новому світлі
Звичайна молода картопля може бути не просто гарніром, а справжнім смаковим відкриттям. Варто лише додати трохи м’яти й фети – і ви отримаєте ідеальну літню страву, яка вражає легкістю, витонченістю й новим звучанням знайомого продукту.
Інгредієнти:
- 500–600 г молодої картоплі
- 100 г фети
- жменя свіжого листя м’яти
- 2 ст. л. оливкової олії
- сіль, перець
- за бажанням можна додати трохи лимонної цедри або соку
Приготування:
- Добре вимийте молоду картоплю щіткою, шкірку не очищуйте – у ній увесь аромат. Відваріть в підсоленій воді до готовності, злийте воду й дайте трохи охолонути. Якщо картоплини великі – поріжте їх навпіл.
- У велику миску викладіть картоплю, збризніть оливковою олією, додайте трохи чорного перцю. Потім розкришіть зверху фету, киньте дрібно нарізане листя м’яти та, за бажанням, трохи лимонної цедри або соку – для свіжості.
- Перемішайте акуратно, щоб сир трохи розпався, але не злипся в масу. Смакуйте теплим або кімнатної температури – страва ідеально підходить для літнього столу або пікніка.
Цей рецепт доводить, що найкращі страви – це простота з акцентом. М’ята додає несподівано свіжий штрих, а солонувата фета збалансує м’якість картоплі.
Раніше ми ділились рецептом курки в кавуновому соусі: літній шашлик, який ви не забудете.
Джерело:
META
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
Читайте також
Головне за сьогодні