30 сентября — День жевательной резинки: эволюция самой популярной привычки человечества

30 сентября в мире отмечают День жевательной резинки. За тысячи лет она успела пройти путь от природной смолы до привычных подушечек, стать частью поп-культуры и даже побывать в космосе. Сегодня жевательную резинку производят миллиардами штук в год, а один из крупнейших центров такого производства расположен совсем рядом с Украиной — в польской Познани. Фабрике Mars здесь в этом году исполнилось 30 лет, а только за 2025-й на ней изготовили 33 млрд подушечек жевательной резинки. И Украина, кстати, занимает заметное место на карте потребления.

От берёзовой смолы до поп-культуры

Привычка что-то жевать значительно старше современной жевательной резинки. Археологические находки свидетельствуют, что около 7000 лет назад жители Северной Европы жевали берёзовую смолу. А одна из ключевых страниц уже современной истории жвачки началась в 1891 году в Чикаго, куда 29-летний Уильям Ригли-младший приехал с $32 в кармане и предпринимательской идеей.

Сначала он продавал разрыхлитель для теста, а жевательную резинку добавлял к покупке в качестве подарка. Вскоре выяснилось, что она интересует покупателей даже больше, чем основной товар. В 1893 году появились Juicy Fruit и Wrigley’s Spearmint, а в 1914-м — Doublemint.

В XX веке жевательная резинка вышла далеко за пределы магазинных полок. Она стала частью образа молодёжной свободы и некоторой дерзости: её жевали Джеймс Дин и Джон Леннон, а пузыри из жвачки десятилетиями появлялись в фильмах, рекламе, музыкальной культуре и фотосъёмках.

Добралась жвачка и до космоса. В 1960-х она отправилась на орбиту вместе с экипажем американской миссии Gemini 4, а сегодня остаётся среди продуктов, доступных астронавтам на Международной космической станции.

Кто жуёт жвачку сегодня

Несмотря на солидную историю, жевательная резинка остаётся прежде всего молодёжной привычкой. Потребительские тренды показывают, что подростки в возрасте 14-17 лет жуют её почти в три раза чаще, чем представители старших возрастных групп. Самыми популярными остаются мятные вкусы, в то же время растёт интерес к фруктовым.

Со временем изменилось и отношение к самой привычке. Стоматологические организации в разных странах признают роль жевательной резинки без сахара в уходе за ротовой полостью и рассматривают её как один из дополнительных элементов ежедневной гигиены.

От Познани до Украины

Один из крупнейших современных центров производства жевательной резинки расположен рядом с Украиной — в польской Познани. Фабрика Mars работает здесь уже 30 лет и сегодня является крупнейшим предприятием компании по производству жевательной резинки в Европе и вторым по масштабу в мире. В 2025 году здесь изготовили 33 млрд подушечек, то есть производственные линии предприятия выпускают до 5 млн подушечек жвачки в час. Продукцию из Познани поставляют более чем в 40 стран и даже далеко за пределы Европы — в Нигерию, Эквадор и Чили.

Украина входит в шестёрку крупнейших рынков по объёмам потребления продукции познанской фабрики.

История, которая продолжается

За семь тысяч лет изменились и состав, и технологии производства, и роль жевательной резинки в повседневной жизни. То, что начиналось с природной смолы, со временем стало массовым продуктом, культурным символом и даже частью космического рациона. Меняется и производство. Современные фабрики полагаются на автоматизацию, новые технологии и практики, которые позволяют эффективнее использовать ресурсы.

Но какими будут вкусы и форматы жевательной резинки через несколько десятилетий, по-прежнему сложно предсказать. Но в одном можно быть уверенными — привычка, история которой насчитывает тысячелетия, точно не собирается исчезать из нашей повседневной жизни.