Ученые доказали пагубное влияние красного мяса

Ученые из Национального института здоровья сообщили, что красное мясо может привести к развитию сердечных болезней.

Исследования показали, что в данном продукте содержится большое количество холина, карнитина и лецитина. Во время переваривания они выделяют побочный продукт ТМАО, который повышает риск инсультов и сердечных приступов.

Исследование проводилось на протяжении месяца, в нем участвовало 113 добровольцев, которые были поделены на три группы. Первая группа часто ела красное мясо, вторая употребляла в пищу белое мясо, а третья придерживалась вегетарианской диеты.

В конце эксперимента у первой группы уровень ТМАО был повышен в 3-10 раз, нежели у других.

В 2015 году Всемирная организация здравоохранения выяснила, что красное мясо увеличивает риск развития онкологии.

Ученые из NIH доказали, что красное мясо влияет на развитие диабета ІІ типа.

Ранее мы сообщили, что ученые выяснили, кому запрещено пить зеленый чай во время еды.