Диетологи объяснили, с чем можно есть творог и почему нельзя с сахаром

Творог богат белками, жирами, минералами, витаминами, макро- и микроэлементами. Но его польза во многом зависит от того, с чем сочетать этот продукт. Об этом сообщили врачи-диетологи.

• Какое молоко полезнее - диетолог раскрыла все секреты

Детали

Они отметили, что лицам старше 50 лет, творог лучше употреблять ежедневно по 100-150 граммов утром. Вообще, взрослым людям этот продукт следует есть утром, поскольку он задерживает жидкость. Исключением являются кормящие матери. Им, как и детям, хорошо употреблять творог вечером, потому что он дает белок для роста.

Творог с зеленью - продукт с большей пищевой ценностью, потому что еще присоединяются хлорофилл, фолиевая кислота зелени и новые витамины. Сочетание с ягодой опять же дает плюсы для творога. А если там перец или соль, будет только лишняя задержка жидкости. Творог хорошо сочетается со сметаной - это улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, кальция, рассказали медики.

Специалисты добавили, что особенно вредный творог - сладкий. В нем много калорий, из-за этого происходит нарушение углеводного обмена. Также чаще всего все сладкие сырные массы являются низкокачественными, в них содержится заменитель молочного жира.

Врачи сообщили, что определить, настоящий ли творог был куплен, можно в домашних условиях. Для этого нужно капнуть йодом в продукт. Если капелька посинеет, то это означает, что творог фальсифицирован. Это указывает на наличие в продукте крахмала, что свидетельствует о его искусственности и ненатуральности. Диетологи отметили, что также творог не должен иметь кислый и резкий запах.

Напомним, что диетолог назвала продукты, которые поддерживают здоровый уровень тестостерона.