Укрепляет сердце и защищает от рака: диетологи назвали самый полезный гриб

Грибы называют прекрасным белковым продуктом, который может на некоторое время заменить даже мясо. Осень — грибная пора. Многие грибники отправляются в лес, чтобы найти белый гриб, самый полезный в своем роде.

В нем огромное количество пищевых волокон, белков, ферментов, полисахаридов. В белом грибе имеется фосфор и железо, цинк, кальций. По витаминно-минеральному набору этот гриб входит в число самых богатых продуктов.

Как отмечают врачи, он способен укрепить сердечно-сосудистую систему, поддерживает иммунную систему и защищает от рака. Кроме того, белый гриб улучшает работу щитовидной железы, а также ускоряет рост ногтей и волос.

Ранее рассказывали о полезных свойствах гречки.