Пять продуктов, которые не выживут на дверце холодильника

Некоторые продукты быстро портятся, если хранить их на дверце холодильника. Это происходит из-за перепадов температуры при открывании дверцы. Именно поэтому важно понимать, какие продукты не стоит размещать в этом месте.

• Жара добавляет дополнительные дни старения: учёные предупреждают об опасности климатических изменений

Детали

Хотя дверца может показаться удобным местом для хранения молока, на самом деле это худший вариант. Теплая температура позволяет бактериям размножаться, поэтому хранение молока на дверце только увеличивает вероятность его порчи.

Несмотря на то, что в некоторых холодильниках есть специальная полка для яиц на дверце, она расположена не там, где можно поддерживать правильную температуру хранения. По данным American Egg Board, яйца лучше всего хранить на внутренней полке, где температура более стабильна.

Сырое мясо и птица содержат соки в упаковке, которые при контакте могут загрязнить другие продукты. Хранить такие продукты на дверце не стоит, так как сок легко может протекать вниз. Кроме того, нестабильная температура на дверце холодильника также опасна.

Овощи и фрукты также нежелательно держать на дверце холодильника. Для них оптимальная среда — специальные ящики.

Как и для фруктов и овощей, в холодильнике предусмотрено специальное место для сыра, и это не дверца. Узкий ящик (в зависимости от расположения он может находиться в середине или внизу холодильника) предназначен для хранения сыра.

Ранее мы писали о том, что VoxCheck развенчивает топ-фейки о здоровом питании.