Вещество в сердцевине ананаса способно вызвать проблемы с организмом — диетолог

Всем хорошо известно, что плоды этого экзотического растения очень полезны для организма. Ананас может похвастаться богатым содержанием калия, кальция, фосфора, железа, меди, цинка, магния, марганца, йода. В частности, в нем содержатся ценные витамины В1, В2, В12, РР и А.

Полезные свойства:

• ананас снижает артериальное давление
• разжижает кровь и предотвращает развитие множества опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, тромбоз сосудов, инсульт и инфаркт миокарда)
• ананас эффективен при лечении артрита, бронхита, пневмонии, различных инфекционных заболеваний и болезней центральной нервной системы
• фермент, содержащийся в нем, бромелин помогает похудеть, омолодить организм, заживить раны, ожоги.

Однако, именно он и несет опасность для человека. Оказывается, может вызвать проблемы для желудка, горла и рта. Автор книги "Диета с жиром на животе для чайников", диетологиня Эрин Палински-Уэйд подчеркивает:

Употребление слишком большого количества ананаса и, следовательно, слишком большого количества бромелайна может привести к раздражению языка и чувства жжения во рту. У людей, особенно чувствительных к бромелайну, переедание ананаса может вызвать тошноту, рвоту и диарею.

Такие выводы она сделала после проведения научных исследований. Больше всего этого вещества содержится именно в сердцевине фрукта. Если у человека нет аллергии на этот фермент, то, вероятно, она ничего не почувствует после употребления ананаса.

Ранее мы рассказывали о продуктах, которые способны отбелить зубы.