Как почистить деревянную разделочную доску

Знание того, как чистить деревянную разделочную доску, имеет важное значение для борьбы с микробами и общей безопасности пищевых продуктов. Во время ежедневного использования на доске появляются маленькие порезы и углубления, что является благоприятной средой для размножения бактерий. Это может привести к перекрестному загрязнению при использовании доски для разделки птицы, рыбы и овощей. Следуйте приведенным ниже инструкциям по чистке и уходу за деревянной доской для нарезки и помогите остановить распространение микробов на кухне.

• Вы делали это неправильно: как надо хранить духи

Как часто мыть деревянную доску для нарезки

Мыть деревянную доску для нарезки следует после каждого использования. Затем, каждый месяц, глубоко очищайте, дезинфицируйте и смазывайте доску, чтобы обеспечить ей долговременный уход. При частом использовании дезинфицировать и смазывать доску можно каждые две недели. Однако, если вы используете доску для нарезки хлеба, нарезки лимона или составления бутерброда, мыть ее не нужно. Просто сметайте крошки и убедитесь, что на ней не осталось влаги.

После того, как вы воспользовались разделочной доской, вытрите ее от мусора и крошек и отложите в сторону. Не позволяйте ей размокать в раковине, пока не будете готовы ее мыть. Для дезинфекции деревянной разделочной доски можно использовать пищевую соду, уксус или перекись водорода.

Как очистить деревянную разделочную доску средством для мытья посуды

Никогда не кладите деревянную доску для нарезки в посудомоечную машину, поскольку вода может привести к растрескиванию и деформации доски. Эти маленькие трещины становятся питательной средой для бактерий, которые потенциально могут вызвать болезни пищевого происхождения. Вместо этого мойте доску вручную после каждого использования, следуя приведенным ниже инструкциям.

Что вам понадобится

• Мыло для посуды
• Губка или щетка для посуды
• Тканевые или бумажные полотенца

1. Удалив с доски остатки пищи, промойте ее горячей водой. Затем нанесите мыло для посуды и потрите губкой или щеткой для посуды. Если вы заметили следы от ножа, царапины или неровности на древесине, хорошо вытрите эти места, чтобы избежать появления бактерий.
2. Надлежащим образом очистите и вытрите обе стороны деревянной разделочной доски, даже если для нарезки использовалась только одна сторона. Мясной сок может капать и загрязнять другую сторону. Если на доске есть ручка, вымойте ее также.
3. Промойте обе стороны доски теплой водой. Затем вытрите ее чистой тканью или бумажным полотенцем. Дайте доске полностью высохнуть на воздухе, прежде чем убирать ее.

Как почистить деревянную разделочную доску с помощью отбеливателя

Если разделочная доска используется для нарезания сырой птицы или мяса, очистка ее отбеливателем поможет убить бактерии на доске. Сначала очистите доску с помощью мыла для посуды (как описано выше), а затем выполните эти дополнительные действия, чтобы продезинфицировать ее.

Что вам понадобится:

• Раковина или большая ванна
• Хлорный отбеливатель
• Мыло для посуды
• Тканевые или бумажные полотенца

1. Промойте доску горячей водой. Затем нанесите мыло для посуды и потрите губкой или щеткой для посуды.
2. Добавьте 1 столовую ложку хлорного отбеливателя на 4 л воды в раковине или большой ванне.
3. Окуните доску в раствор отбеливателя или пропитайте смесью всю поверхность доски. Главное - оставить раствор отбеливателя на 2-3 минуты, чтобы он успел убить бактерии на доске.
4. Еще раз вымойте доску теплой водой с хозяйственным мылом, чтобы удалить стойкий запах отбеливателя. Тщательно промойте доску, а затем высушите ее тканью или бумажным полотенцем. Дайте доске полностью высохнуть на воздухе, прежде чем убирать ее.

Как почистить деревянную разделочную доску лимоном

Чистка деревянных разделочных досок лимоном и солью раз в месяц - отличный способ сохранить их вид. Чтобы почистить лимоном, выполните следующие шаги.

Что вам понадобится:

• Соль
• Лимон
• Тканевые или бумажные полотенца

1. Посыпьте доску крупной солью.
2. Разрежьте лимон пополам.
3. Потрите лимон срезом вниз по соли на доске, делая небольшие круги, следуя по направлению волокон.
4. Лимонный метод может помочь удалить пятна на доске, а также освежить запах доски, если она пахнет измельченным чесноком или другой пищей.
5. Оставьте раствор соли и лимона на доске примерно на 5 минут.
6. Тщательно промойте доску, убедившись, что вся соль удалена, а затем высушите ее тканью или бумажным полотенцем. Перед тем, как хранить доску, полностью высушите ее на воздухе.

Недавно мы рассказывали, как вывести плесень с одежды и обивки.