4 ошибки, которые разрушают вашу эмалированную посуду

Эмалированная чугунная посуда создана, чтобы служить долго. На самом деле, такие производители, как Staub (ведущий бренд в этой категории), предлагают пожизненную гарантию на свою продукцию. Тем не менее, чем лучше вы ухаживаете за своей эмалированной чугунной посудой, тем эффективнее она будет служить вам, вашим детям и внукам!

Интересно, почему ваша эмалированная чугунная посуда выглядит несколько хуже? Вот главные наблюдения.

• Стоит знать: что происходит, когда вы НЕ моете свои расчески

Неправильный предварительный разогрев посуды

Когда дело доходит до приготовления пищи в эмалированном чугуне, важно терпение, ведь правильный предварительный разогрев кастрюли имеет важное значение. Самая большая ошибка - спешить с разогревом.

Выполнение следующих шагов означает, что включать духовку на полную мощность, даже если это предусмотрено рецептом, не будет необходимым. Начните на медленном огне примерно на три минуты, пока вы не почувствуете тепло, когда держите руку над сковородой. Затем увеличьте температуру и добавьте масло.

В долгосрочной перспективе ваша чугунная посуда будет работать лучше, если вы будете придерживаться этого метода, и ее будет легче чистить.

Использование металла

Тип посуды, которую вы используете для приготовления пищи в эмалированных чугунных кастрюлях и сковородках, имеет значение. Надо отказаться от металла и вместо этого использовать деревянные или силиконовые ложки и лопатки.

Люди бьют металлической посудой по стенкам кастрюль, что может привести к сколам эмали, даже несмотря на то, что эмалированное покрытие чрезвычайно прочное. Это также может оставить после себя неприглядные царапины.

Не давайте кастрюле остыть перед мытьем

Хотя некоторые люди любят мыть посуду во время приготовления пищи, дайте вашей эмалированной чугунной кастрюле минуту остыть перед тем, как споласкивать ее. В противном случае, вы рискуете получить термический шок, который может повредить материал.

Мытье эмалированного чугуна в посудомоечной машине

Хотя посудомоечная машина значительно облегчает вашу жизнь, она не очень хорошо подходит для посуды из эмалированного чугуна. Жесткие моющие средства для посудомоечных машин могут со временем потускнеть внешнюю эмаль.

Вместо этого, все, что вам понадобится - это мыльная губка и жесткая щетка из натуральной щетины или нейлона. Перед тем, как убрать кастрюли и их крышки, убедитесь, что они полностью высохли.

Недавно мы рассказывали о 7 привычках, которых всегда придерживаются люди с чистыми домами.