Как отличить натуральное оливковое масло от подделки

На украинских рынках продавцы часто продают поддельное оливковое масло. Под видом натурального оливкового масла торгуют подсолнечным с различными примесями и ароматизаторами, поэтому неподготовленный покупатель практически не может его отличить.

Как отличить фальсификат оливкового масла на рынке

Исполнительный директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов назвал способ, которым на глаз можно отличить фальсификат оливкового масла от натурального продукта. Правда этот метод действует только в холодное время года.

Читайте также: как отличить подделку сыра в микроволновке

Настоящее оливковое масло на холоде быстро густеет, а подделка сохраняет одинаковую плотность при любой температуре. По словам эксперта, это связано с замерзанием жирных кислот и натурального воска, которые содержатся в плодах оливы.

Несмиянов также отмечает, что оливковое масло первого отжима не может продаваться дешевле, чем за 300 гривен. Также на подделку указывает тара, поскольку натуральный продукт должен продаваться в стеклянных бутылках.

Во время покупки оливкового масла обязательно нужно обращать внимание на срок годности продукта. Несмиянов советует покупать оливковое масло в крупных торговых сетях, ведь там меньше шанс нарваться на подделку, чем на рынке или в интернете.

Производители также часто подделывают сливочное масло. Мы рассказывали, как выбрать качественное масло в магазине.