Французские пекари попали в Книгу рекордов Гиннеса, создав очень длинный багет
Предыдущий мировой рекорд установила группа пекарей в Италии в 2019 году
Во Франции испекли самый длинный в мире багет/Фото: @villedesuresnes/Х
В июле тысячи спортсменов съедутся во Францию на летних Олимпийских играх, соревнуясь в разных видах спорта – от бега до плавания. Но тем временем французские пекари уже выиграли свою версию золотой медали, установив новый мировой рекорд по самому длинному багету.
Детали
Команда пекарей (или буланжеров, как их называют во Франции) испекла багет длиной 140 метров в воскресенье в Сурене, пригороде на западной окраине Парижа. Он был длиннее 132-метрового багета, выпеченного в Италии в 2019 году, который держал рекорд раньше.
Чтобы изготовить багет, на который понадобилось 90 килограммов муки, 18 человек потратили более двух часов. Буланжеры начали смешивать, раскатывать и формировать тесто около 3 часов ночи, наконец сформировав из него цилиндр толщиной примерно два дюйма. Около 5 часов утра они начали подавать тонкую смесь в форме змеи в специально построенную печь. С другой стороны тесто выходило спеченным с золотисто-коричневой корочкой.
В 2022 году ЮНЕСКО добавила французские багеты в свой список нематериального культурного наследия, отметив, что процесс приготовления тонкого хлеба с хрустящей корочкой требует особых знаний и техники. ЮНЕСКО также признало культурное и социальное значение багета во Франции.
Ранее мы сообщали, что Украина установила рекорд по самой массовой росписи писанок.
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
