В мире появился новый самый острый перец

Сорт острого перца с названием Pepper X заменил известный сорт Carolina Reaper (Каролинский жнец) на месте острейшего перца в мире. Pepper X закрепил свое место в Книге рекордов Гиннеса.

• Кошка из Великобритании попала в Книгу рекордов Гиннеса за самое громкое мурлыканье

Детали

Зеленовато-желтый перец, выращенный Эдом Карри, имеет 2,69 миллиона тепловых единиц по шкале Сковилла (SHU). Эта шкала, разработанная в 1912 году, измеряет, сколько капсаицина содержится в перце, что делает его острым.

Перцы Carolina Reaper могли иметь показатели от 1,6 до 2,2 миллиона сковелей. Перец халапеньо, который многие считают довольно острым, выдает от 3000 до 8000 сковелей.

Говорят, что новый перец является скрещиванием Carolina Reaper и "жестоко горячего" таинственного перца, присланного Карри другом.

Карри является основателем PuckerButt Pepper Company и посвятил много лет созданию острейшего перца чили в мире. В последние десять лет он работал над тем, чтобы воплотить в жизнь Pepper X. Он также утверждает, что является одним из пяти человек, которые пробовали съесть Pepper X целиком. Карри рассказал:

Я чувствовал жар в течение трех с половиной часов. Затем появились судороги. Эти судороги ужасающие. Приблизительно час я лежал плашмя на мраморном полу под дождем и стонал от боли.

Может быть, человечество стало таким острым перчиком для Земли, ведь из-за человеческой деятельности на планете продолжают устанавливаться температурные рекорды. Так, сентябрь 2023 года стал самым жарким в истории наблюдений, присоединившись к июню, июлю и августу этого года, которые установили те же температурные рекорды.