Вкуснее не бывает: рецепт пампушек с маковой начинкой и необычным ингредиентом

Пампушки с маком подаются как сладкое угощение и могут быть приготовлены в домашних условиях или предлагаться в некоторых кафе и ресторанах, где подают украинскую или восточноевропейскую кухню.

• Ароматный шоколадный кекс на кефире: видеорецепт

Однако кулинарная блогер опубликовала настолько простой рецепт пампушек с маком, что вы никогда больше не захотите есть их вне дома, ведь приготовить их невероятно легко.

Ингредиенты

• Вода — 0,5 л;
• Сахар — 125 г;
• Масло растительное — 125 г;
• Сахар ванильный — 1 уп;
• Соль — щепотка;
• Дрожжи прессованные — 50 г;
• Куркума — 1/2 ч.л;
• Мука — 950 г.

Дополнительно:

• Маковая начинка готовая — 1 кг;
• Сахарная пудра.

Рецепт пампушек с маком пошагово

1. Вылейте в сотейник воду и смешайте с сахаром соль, масло, после чего доведите до кипения на умеренном огне. Сахар должен полностью раствориться.
2. Дайте массе остыть, а затем добавьте дрожжи и порциями всыпайте муку. Замесите тесто с добавлением куркумы. Если оно слишком липнет, тогда смажьте руки маслом.
3. Накройте и оставьте на 60 минут в тепле, чтобы оно поднялось примерно в два с половиной раза. Далее тесто нужно переложить на притрушенную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 сантиметр.
4. Выложите на него маковую начинку и сформируйте пампушки. Дайте им постоять хотя бы 15 минут.
5. Установите умеренный огонь и отправляйте их обжариваться в масле до образования аппетитной румяной корочки.
6. Как только они остынут, можете украсить их сахарной пудрой и подавать на стол. Приятного аппетита!

Автор рекомендовала сохранить этот рецепт пампушек с маковой начинкой, чтобы праздничный стол действительно был незабываемым и волшебным.

Ранее фудблогер наглядно показала, как приготовить шоколадное печенье "шишки" для рождественского настроения.