Самый вкусный постный Оливье с кальмарами: ресторанное блюдо (видеорецепт)

Этот вариант салата Оливье вам очень понравится. Ведь это очень вкусно. Попробуйте приготовить его вместе с фудблогером Ольгой Головиной.

• Закуска к новогоднему столу: как сельдь под "шубой". Видеорецепт

Что нужно

• картофель отварной - 4-5 шт
• маринованный огурец - 2 шт
• свежий огурец - 1 средний
• морковь вареная - 1 большая
• зеленый лук - 30 г
• кальмары замороженные - 300-400 г
• горох консервированный - 2/3 банки
• соль
• постный майонез

Приготовление

1. Картофель и морковь чистим и режем кубиками.
2. Огурцы также нарезаем, лук мелко режем.
3. Кальмары варим: доводим воду до кипения и варим по 1-2 колечка.
4. Окунаем в соленую воду на 40-45 секунд.
5. Ждем, пока вода снова закипит и погружаем следующие колечки.
6. Нарезаем их, добавляем в салат, заправляем и солим. Перемешиваем. Все готово.

Приятного аппетита!

Ранее мы готовили: Очень вкусная пицца из лаваша: готовится 10 минут. Видеорецепт.